Деликатесы на Урале: в Екатеринбурге открылась ярмарка «Дары Камчатки»

Кто бывает на Камчатке, везет в подарок родным и друзьям натуральную рыбу и настоящую красную икру, а сегодня деликатесы из ценных дальневосточных пород свежего улова можно купить в Екатеринбурге – возле КРК «Уралец» открылась ярмарка «Дары Камчатки».

Они растут не на рыбных фермах, а в холодных океанских глубинах и потому максимально вкусны и полезны – кижуч, нерка, зубатка, палтус, белорыбица, муксун и особенно чавыча.

Надежда Бельтюкова, продавец-консультант: «Чавыча – это дикий камчатский лосось. Коптится только натуральным способом на опилках яблони и ольхи».

Рыба входит в рацион питания человека с детства и является одним из самых ценных продуктов, поскольку содержит массу компонентов, необходимых для нормальной работы организма, заряжает его энергией. Среди даров Камчатки в Екатеринбурге можно найти красную икру, слабосоленую сельдь в бочках, скумбрию в горчичном соусе, также деликатесы вяленые, запеченные, холодного и горячего копчения.

Всё это разнообразие представлено на специализированной агровыставке «Осенний блюз», которая работает около КРК «Уралец» на Большакова, 90 с 11 по 14 сентября.