Кижуч, зубатка и чавычи: в Каменске-Уральском работает ярмарка «Дары Камчатки»

Настоящую дальневосточную рыбу и морепродукты «Дары Камчатки» можно купить в Каменске-Уральском.

С 31 января по 5 февраля в спортивном комплексе «Олимп» на улице Ленина,9 работает шестая международная православная выставка-ярмарка «От покаяния к воскресению России». На прилавках богатый выбор – десяток разновидностей дальневосточной морской рыбы: кижуч, зубатка, муксун, а также икра царицы лососёвых – чавычи. Эту рыбу так называют за её солидный вес и изысканный вкус.

Динара Бабчук, представитель компании «Дары Камчатки»: «Одна единственная рыба семейства лососевых, которую еще не научились искусственно выращивать. Она вкусная, сочная, богата витаминами, аминокислотами».

Рыба с берегов Камчатки не только вкусная, но и полезная. Красное мясо богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами – Омега-3 и Омега-6. Свежую, прямо из коптильни, самолетом ее доставляют на прилавки. Высокое качество морепродуктов помогают сохранить специальные технологии.

Динара Бабчук, представитель компании «Дары Камчатки»: «Копчение у рыбы натуральное. Ольха, вишня. Сейчас мы начали применять новую технологию копчения – на сливовых опилках. Она рыбе придает не только вкус и аромат, но и золотистый цвет».

Вспомнить непередаваемый вкус натуральной дикой рыбы можно попробовав сельдь, которая будет хороша как в салате, так и отдельным блюдом, а царь-рыба осетр, сделает любое застолье не просто праздничным, а королевским. Уральцы охотно покупают свежую рыбную продукцию высочайшего качества. Яркая и ароматная, она привлекает к себе с первого взгляда. Попробовать и купить дальневосточные деликатесы можно в спорткомплексе «Олимп», что находится в Каменске-Уральском, с 31 января по 5 февраля. Выставка работает ежедневно с 10 утра до 7 часов вечера.