Итоги недели за круглым столом: можно ли доверять общепиту?

Почему ресторанным бизесом занимаются случайные люди, как заставить работников общепита соблюдать элементарные санитарные правила, где вообще в Екатеринбурге можно поесть без вреда для здоровья?

Чтобы разговор получился предметным, мы заказали в студию «Итогов недели» самые популярные блюда фаст-фуда – пиццу, роллы и хот-дог. Решились ли их отведать наши эксперты?

Сегодня в студии «Итогов недели»:

• Яков Можаев – ресторанный критик

• Любовь Путяшева – президент Ассоциации кулинаров Свердловской области

• Ольга Ведерникова – специалист-эксперт Роспотребнадзора Свердловской области

• Юлия Воронина – автор спецпроекта «Кушать продано»