Особенности уральского урожая

После проверки влажности, этому зерну, перед тем, как попасть на полки магазинов (в виде хлеба), ещё предстоят сушка, сортировка, складирование. Пшеница нынче мельче, чем обычно, много сорняков. Поэтому зёрна от плевел приходится отделять особенно тщательно.

В этом году уборочную в хозяйстве «Пригородное» села Николо-Павловское начали с пшеницы. За два дня убрали 107 тонн. Общая площадь посевных площадей – 1672 гектара. Задача работников предприятия – сжать огромную площадь в сжатые сроки. Собранное - и доход, и вложения в будущий урожай. Генофонд семян пополняют из собственных закромов. Денег на покупку элитных сортов пока нет. Но главная беда сейчас в другом.

Ещё одна беда селян - слишком предсказуемая в своей непредсказуемости уральская погода. Поэтому надеются только на себя, да ещё на пару солнечных дней.