Уральский агрокомплекс планирует вдвое увеличить производство молока и развивать органическое земледелие

Современная система очистки молока и инновационные технологии по переработке отходов. Уникальное производство работает в селе Балтым. Ферма уже поставляет свою продукцию в 90 магазинов Свердловской области.

В этих просторных коровниках бурёнки свободно гуляют, пьют и едят досыта. Чтобы животные давали качественное и вкусное молоко такие условия необходимы.

Всего здесь содержат около тысячи голов. Все процессы автоматизированы. Уборка и дойка – занимают всего 15 минут.

Агропромышленный комплекс в селе Балтым начал работу в 2013 году. Спустя семь лет на ферму пришли современные технологии. Сначала здесь освоили уникальную обработку молока, которое проходит шесть этапов очистки, а теперь взялись за органическое земледелие.

Это первый инновационный проект на Урале по утилизации и обезвреживанию побочной продукции.

Евгений Кремко, председатель совета директоров Балтымского агрокомплекса: «Технология уникальная. Она позволяет переработать все стоки фермы, сточные воды, отходы от бойни, отходы от пункта переработки молока, отходы животноводства. Специально обработать и получить из них удобрение жидкое и твёрдое. Я считаю, что мы на правильном пути».

Производство планируют развивать и дальше. С помощью Агентства по привлечению инвестиций и Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства агрокомплекс закупил 100 коров голштинской породы.

Михаил Васильев, генеральный директор Агентства по привлечению инвестиций Свердловской области: «Если говорим о проекте по переработке отходов, то речь идёт о сумме в 150 млн рублей. Сейчас мы ищем возможность профинансировать этот проект инструментами ВЭБа».

Экскурсию по ферме проводят для заместителя губернатора Дмитрия Ионина. Ему рассказывают, что продукцию поставляют в 90 магазинов Свердловской области. И она пользуется спросом. Творог, сливки, сыворотка и другая молочная продукция здесь изготавливается без каких-либо добавок.

Дмитрий Ионин, заместитель губернатора Свердловской области: «Нам очень важно реализовать программу продовольственной безопасности. Эта задача поставлена губернатором Евгением Куйвашевым. Мы должны сами себя кормить и поить. Такие проекты прорывные, с которым мы сегодня ознакомились, которому помогало правительство, которому помогало Агентство привлечения инвестиций, они действительно показывают, что реально достичь тех показателей, которые перед нами ставятся».

Уральский агрокомплекс планирует вдвое увеличить производство молока, доведя суточную норму до 40 тонн.

Кристина Прилуцкая