Белоярских школьников кормят «здоровыми» котлетами

На детях не экономят: в программе модернизации образования учли и питание учеников. Столовую каждой школы в области оборудовали, как кухню хорошего ресторана.

Он еще не работает, но повара уже довольны. Чудо-аппарат стоимостью в полмиллиона рублей стоит в школьной столовой – это пароконвектомат. На следующей неделе обещают поставить специальный фильтр и можно будет готовить 400 котлет за раз. Татьяна Шарипова: «Все котлеты не будут ни пережаренные, ни пересохшие. Здесь можно на пару готовить, можно и с паром просто запекать, на каждое блюдо очень много программ».

Пароконвектомат вызывает зависть у коллег из других школ Белоярского района. Повара школьной столовой поселка Совхозный такой аппарат даже не видели, но уже наслышаны о его достоинствах. Татьяна Барановская: «Это очень удобно, по крайней мере, насколько я слышала о нем».

Работники столовой Совхозной школы ждут каникул больше учеников. Пока школьники будут отдыхать, в кухне учебного заведения установят новую плиту, которую поварам уже не терпится опробовать. Все оборудование для столовых повара выбирали сами, заказывали только необходимое, то, что надо срочно менять. Роза Корнилова: «Вот сюда закачивался фреон, и комната выполняла роль холодильника, но оборудование устарело, и уже никакие холодильщики за ремонт не брались, потому что это безнадежно».

Теперь все продукты хранятся по санитарным нормам, а кроме пароконвектомата на кухне появился еще один современный агрегат – мармит – это, чтобы обеды на раздаче не остывали. Школьники, конечно, всех этих внутренних изменений и не заметили, для них главное, чтобы вкусно кормили. Арсений Сатчиков: «Мне нравится, когда дают печень с пюре – это мое любимое блюдо. Очень вкусно, мне нравится».

Новое оборудование для школьных столовых купили на деньги федерального бюджета. В программе модернизации школ учли даже школьные обеды. В этом году экономить на детском питании не стали. Каждая школьная столовая региона получила не меньше 350 тыс. рублей на переоборудование. Меняли старые агрегаты на современные, чтобы обеды и завтраки учеников были вкусными и полезными.