На любой вкус: в Екатеринбурге открылась выставка «Агрофорум»

Общество

Мастер-классы по приготовлению сыров и гастрономический фестиваль: в Екатеринбурге стартовала 19-я специализированная выставка «Агрофорум». Здесь представлена продукция только отечественных производителей.

Картофель размером с кулак, свежая морковь и царица полей кукуруза – урожаем аграрии Каменского района хвастаются с особой гордостью. По программе господдержки они приобрели современное холодильное оборудование, где будут хранить выращенные овощи.

Ксения Гольмакова, участница XIX Специализированной выставки «Агрофорум» : «Мы можем давать уральский продукт жителям Свердловской области круглый год».

Ароматные булки, сыры разных сортов, колбасы – на «Агрофорум» в Екатеринбург приехали сельхозпроизводители из 12 регионов страны. Отечественную продукцию первый заместитель губернатора Алексей Орлов пробует на вкус. Сельское хозяйство в Свердловской области развивается быстрыми темпами, «Агрофорум» тому подтверждение. Овощами, мясом птицы и яйцом регион обеспечивает себя на 100 %. Уральцы не только не испытывают потребности в импорте основных продуктов, но и могут накормить и соседние регионы.

Алексей Орлов, первый заместитель губернатора Свердловской области: «Можно с уверенностью говорить, что жители региона получают к столу качественную, хорошую, свежую продукцию местного товаропроизводителя. Именно эти задачи нам ставит губернатор».

Посетители и сами могут научиться готовить сыры и кексы на мастер-классах. Здесь же проходит гастрономический фестиваль, где лучшие уральские кондитеры создают настоящие шедевры.

Андрей Щенников, директор выставочного общества «Уральские выставки»: «В рамках фестиваля "Евразия Фест" пройдут соревнования "Шеф-повар года", "Шеф-кондитер года". И много номинаций молодежных, среди колледжей, кто-то еще учится – они также могут свои силы попробовать».

«Агрофорум» в Экспоцентре продлится три дня – попробовать продукцию отечественных сельхозпроизводителей можно с 19 по 21 сентября.

Анастасия Кондрашова

Другие новости

ИННОПРОМ

31 Мая 2023, 00:00