На Среднем Урале обновят меню для детских домов

Меню воспитанников детских домов станет более полезным и разнообразным. В частности, увеличится количество свежих овощей и фруктов. Этот вопрос сегодня обсуждали областные министры.

Юрий Биктуганов, министр общего и профессионального образования Свердловской области: «Белки, жиры, углеводы и калории должны соответствовать его динамичному росту и развитию. Поэтому сегодня с учётом финансовых средств в бюджете Свердловской области мы эту практику применяем и увеличиваем ассортимент, это количество в граммах, которые обязаны быть у ребёнка на столе».

Рацион каждого ребенка должен быть не только калорийным, но и достаточно сбалансированным. Поэтому теперь дети будут есть гораздо больше свежих овощей, зелени, фруктов, рыбы и кисломолочных продуктов. Ведь растущему организму требуются витамины, белки и аминокислоты. В целом же, по словам министра, за последние три года количество воспитанников детских домов сократилось более чем в два раза. Сейчас в регионе зарегистрировано около двух тысяч детей, оставшихся без попечения родителей.