Праздник желудка: екатеринбуржцы готовятся к ежегодному фестивалю барбекю

Уральские повара приготовят для свердловчан вкуснейшие стейки и шашлыки: 2 июня в Екатеринбурге стартует фестиваль барбекю. Праздник продлится весь уикенд.

Эльмира Туканова, директор Центра развития туризма Свердловской области: «По запросам на события и мероприятия, которые будут проходить в эти выходные, фестиваль барбекю побил все рекорды. У нас многие интересуются в Кольцово, на железнодорожном вокзале, к нам приходят в центр. Два туроператора из Тюменской области везут на фестиваль своих туристов».

В этом году фестиваль пройдет на Плотинке. Его участники сразятся в трех номинациях:профессиональные повара, студенты и любители. Причем до старта они не будут знать, какое блюдо предстоит приготовить. Это определит жребий.

Для гастрономического праздника уже закуплены мясо, рыба и морепродукты. На фестивале барбекю такжепройдут традиционные поросячьи бега, откроется детская кулинарная школа, а лучшие бренд-повара на мастер-классах поделятся своимисекретами. Гостей будут угощать фермерским обедом и сыром от уральских производителей.