Свердловская область представила уникальные деликатесы на окружной агропромышленной выставке

От варенья из еловых шишек до знаменитого ирбитского молока – Свердловская область подтверждает статус не только промышленного, но и сельскохозяйственного края. На окружной агропромышленной выставке в Кургане регион представил новинки от фермерских хозяйств.

Почетным гостем мероприятия стал заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Громыко. Ему показали свердловское ноу-хау: варенье из шишек и сладости из сосновых пестиков. Такие продукты делают в частном хозяйстве под Сысертью. Сергей Баклыков, один из фермеров, говорит, полжизни прожил в городе, заработал язву желудка и решил с ней таким образом бороться, и теперь производит экологически чистые деликатесы: «Это продовольственная безопасность России. Сосновая шишка – это все: из нее мы начнем скоро делать пастилу, выпускать цукаты, можно ее перемалывать и делать хлеб. У нас то засуха, то еще какой-нибудь неурожай, а сосна стабильный урожай дает».

В рамках выставки полпред президента Игорь Холманских провел в Кургане заседание Совета по реализации приоритетных национальных проектов. Так в Свердловской области развивается молочная отрасль. В прошлом году на Среднем Урале произвели три с половиной тысячи тонн сыра – это в девять раз больше, чем два года назад.

На севере региона началось строительство свиноводческого комплекса, он сможет производить до 63 тысяч тонн мяса в год. Председатель правительства Свердловской области Денис Паслер заверяет: в регионе и дальше будут поддерживать фермеров. Так, глава регионального кабмина предложил заместителю министра сельского хозяйства России Евгению Громыко увеличить объемы господдержки агропромышленного комплекса и направить средства на покупку жилья для молодых фермеров.

Еще одно предложение – позволить регионам самостоятельно распоряжаться финансовой помощью из Москвы. Денис Паслер, председатель Правительства Свердловской области: «Это стратегическая задача и для руководства региона, и последние три года регион ежегодно выделяет около пяти миллиардов на различные инвестпроекты».