Вместо газировки: в магазинах Екатеринбурга появились первые молокоматы

Деревенское молоко прямо из автомата. Жители Екатеринбурга теперь могут купить парное через специальные устройства. Молокоматы установлены в десяти магазинах города.

Устройство по принципу своей работы схоже с автоматом, который разливает кофе. Только здесь в тару льется свежее молоко, срок годности которого всего 36 часов. Продукт доставляют ежедневно с Манчажской агрофирмы – это Артинский район. Перед отправкой молоко проходит только пастеризацию – все полезные свойства сохраняются.

Молокомат – отечественного производства. В отличие от итальянского аналога аппарат дешевле и проще в обслуживании. Ренат Хуснуллин, руководитель проекта по развитию: «Чтобы молоко всегда оставалось чистым и свежим, каждый день мы промываем системы аппарата, что занимает примерно до 15 минут. Это делается, чтобы система чистая была от молока предыдущего, только потом мы запускаем новую бочку».

Чтобы налить свежего молока, покупателю достаточно только подставить пустую тару и закрыть дверцу. Рядом предусмотрен стеллаж со стерильными бутылками. Литровая емкость заполняется свежим молоком всего за 14 секунд. На электронном табло покупатели могут увидеть температуру хранения товара и его жирность. Она колеблется от 3,5% до 4,5% процентов. Ирина Осипова, жительница Екатеринбурга: «Я беру уже, наверное, раз восьмой. Мне очень нравится это молоко, потому что оно такое живое, настоящее, как будто только из-под коровы».