Свердловские бизнесмены готовы переориентироваться на местных производителей

Губернатор Евгений Куйвашев определил состав нового оперативного штаба. Его участники должны обеспечить стабильную экономическую обстановку в регионе в условиях санкций. В штаб вошли 38 человек – от заместителей губернатора и министров до представителей ЦБ и правозащитников. Первые меры поддержки местных бизнесменов обсуждают уже сегодня, причём не только члены штаба, а рестораторы и повара.

Всё это подаётся с обожжённым топинамбуром и соусом Песто. Несмотря на экзотические названия, все ингредиенты производят на Урале. В модном екатеринбургском ресторане уже давно на смену продуктам из Италии и Франции пришли дары местных ферм.

Эдуард Архипов, шеф-повар: «Мы заготавливаем грибы летом, замораживаем и всю зиму готовим грибницу. Мы давно используем местные продукты и стараемся поддержать местных производителей».

В условиях санкций руководители заведений решили переориентироваться. Спрос на локальных производителей теперь высок. Поставщики говядины, свинины, кролика, овощей и трав. Рестораторы готовы скупать всё даже у небольших ферм.

Ольга Золотухина, директор ресторана: «Нам интересно расширить количество производителей, с которыми мы сможем работать в текущих затруднительных условиях. Мы хотим создать более конкурентную среду. Конкуренция всегда ведёт к снижению цены. За счёт плеча логистики, например».

Для производителей молочной продукции, мяса, птицы, даже мебели и посуды, готовых к сотрудничеству создали отдельный электронный адрес [email protected]. Бизнесмены говорят, что если наш регион будет действовать, то справится с любым кризисом.

Игорь Пехотин, председатель союза предприятий по переработке молока Свердловской области: «Свердловская область на самообеспечении. У нас есть молоко, овощи, мясо, яйцо, курица. Питание у нас есть. Главная задача – удержать».

Удерживать в новой экономической реальности, по словам экспертов, нужно в комплексе и тут не обойтись без участия правительства. Губернатор Евгений Куйвашев определил состав нового оперативного штаба. Его участники должны обеспечить стабильную обстановку в регионе в условиях санкций.

Андрей Беседин, президент Уральской торгово-промышленной палаты: «Здесь сейчас от государства нужно, чтобы не мешали. Чтобы не рассматривали, как хорошо стало жить компаниям, и там бы не прописались наши налоговики, и все проверяющие не стали ходить кругами. Тогда этот сегмент заработает».

На заседании экспертного клуба Екатеринбурга предложили отменить НДС, а также давать местным предпринимателям отсрочку по кредитным платежам.

Илья Тыщенко, председатель совета свердловского отделения общероссийской организации «Опора России»: «Это должны быть каникулы, в которых замораживается ставка, в которых не начисляются проценты; и государство, те издержки, которые банк несёт по этим кредитам, должно взять на себя, чтобы это называлось кредитными каникулами».

Помощь бизнесу будет. Президент Владимир Путин подписал закон об антикризисных мерах поддержки, в том числе и населения. Были введены кредитные каникулы, возможность для правительства индексировать пенсии, а также увеличивать расходы бюджета страны.

Николай Палкин