В екатеринбургском фастфуде нашли роллы с кишечной палочкой

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в ресторане быстрого питания на улице Патриотов после жалобы клиента. В пробах продукции были найдены нарушения.

Санитарные врачи взяли пробы трёх видов роллов в ресторане «Сушкоф». В результате лабораторных испытаний было выявлено, что проба ролла «Классическая Филадельфия» не соответствует требованиям по содержанию бактерий группы кишечной палочки (колиформы).

Также в ходе осмотра было выявлено несоблюдение температурного режима при производстве пищевой продукции: в холодном цехе температура воздуха составляла +26 °C.

Решением арбитражного суда индивидуальный предприниматель был оштрафован на 30 тысяч рублей по части 2 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях РФ.