Свердловчане требуют хлеба и газировки: в Полевском предприятия переходят на импортозамещение

На смену итальянским комплектующим приходят челябинские запчасти, а зарубежное сырьё для лимонадов закупают на территории России. Простой хлеб: вода, мука и натуральные закваски по рецептам из прошлого века.

Ничего импортного в составе, но технологов на пекарне Полевского принятые пакеты санкций напугали. Чтобы выпускать ежедневно до 15 000 булочек, пирожных и батонов – были закуплены итальянские станки. Теперь нужно искать замену иностранным комплектующим.

Николай Тарасов, заместитель директора хлебопекарни по производству: «Нам потребовалось заменить итальянский редуктор, который у нас стоит на линии дозации муки. Мы связались с челябинским производителем редукторов, и они нам изготовили аналогичный редуктор. Мы его установили, и он у нас сейчас в работе».

Сложнее ситуация на заводе по производству безалкогольных напитков. Здесь продукция на 30 % зависит от импортного сырья. Быстро нашли отечественных поставщиков, но у них стоимость сырья оказалась в разы выше, а поднять цену на соки, газировку и квас заводу не позволяют контракты с торговыми сетями.

Кирилл Плотников, директор завода по производству безалкогольных напитков: «Мы покупаем сырьё уже по ценам, по которым не можем им поставлять. И поставляем по тем ценам, которые были 2-3 месяца назад. Они не актуальны. Есть сети, с которыми мы в минусе оставляем себя. Если не будем поставлять, будем платить штраф, будет минус ещё больше».

Для таких случаев и разработана областная программа мер поддержки. Рассчитывать на неё могут те предприятия, которые сохранили цены на свою продукцию на прежнем уровне. Кроме того, региональный фонд развития промышленности предоставляет льготные займы.

Игорь Зеленкин, заместитель министра промышленности и науки Свердловской области: «Очень активно в области работает Фонд развития промышленности. Там выдаются десятки займов, выдаются точечно, выверено, под те проекты, которые развивают в первую очередь импортозамещающее производство – но это всё отрасли промышленности».

В этом году только на поддержку хлебопекарной промышленности планируется направить 79 млн рублей из федерального бюджета и порядка 5 млн из областного.

Юрий Шумков